Creme Caramel

Creme Caramel

 
Mang chút hương vị Pháp vào căn bếp nhỏ

 

Creme Caramel là chiếc bánh được bắt nguồn từ nước Pháp và ngày nay chiếc bánh này cũng không còn quá xa lạ với giới trẻ Việt nam dưới tên "Bánh Flan". Hầu hết, ai cũng đã bỏ túi cho mình một công thức bánh flan theo cách hấp cách thủy thì hôm nay tại sao bạn không thử cách làm bằng lò nướng. Chúng tớ bảo đảm khi ăn bạn sẽ mê ngay. 

 

 
1/Nguyên liệu
- 120ml sữa tươi 
- 480ml whipping cream 
- 120ml sữa đặc 
- 30ml sữa chua 
- 1tsp Vanila extract
- 1 trứng và 3 lòng đỏ 
- 135 gram đường 
- tí xíu muối 
 
2/Cách làm 
 
Cho 35gram đường vào nồi, bắt lên bếp nấu trên lửa nhỏ đến khi đường bắt đầu nổi những hạt li ti (không dùng muỗng khuấy) cho đến khi đường tan thành màu cánh gián.
 
 

 
Chuẩn bị sẵn các cốc sứ, khi đường tan tắt bếp và lập tức đổ phần nước đường đã thắng vào các cốc sứ và để yên đến khi đường đông lại.
 
Phần hỗn hợp : 
- Trong một tô lớn cho trứng, muối và 130 gram đường đánh chung cho đến khi đường tan, tiếp đến sữa chua, sữa đặc, sữa tươi, Vanila đánh đều đến khi ta có một hỗn hợp và lọc lại ray để loại bỏ những cặn trứng ( trường hợp đánh không kĩ). 
- Đổ phần hỗn hợp vào các cốc sứ ( đừng nên đổ đầy cốc ). 
- Đặt các cốc sứ vào khay nướng rồi cho nước ấm vào khay đến phân nữa chiếc cốc. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180độ trong 30 phút.
 
Sau 30 phút tắt lò, để bánh nguội và cho vào tủ lạnh dùng dần. 
 
Chiếc bánh Caramel mềm mịn, thơm ngon có vị béo từ whipping, vị chua từ sữa chua kết hợp cùng vị the the nhưng không bị đắng của đường khiến ai ăn cũng ghiền và là món tráng miệng phù hợp cho mọi lứa tuổi. Vậy là hôm nay chúng ta lại có thêm một món mới để bỏ túi nữa rồi. 
Chúc các bạn thành công với món Creme Caramel ! 
( Nguồn : gastrosenses.com) 
Theo Tuyet Nguyen - infonet.vn 
 

Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Có rất nhiều cách diet giảm cân, tuy nhiên nếu bạn không thể theo được sự khắc nghiệt của low-carb hoặc các cách ăn kiêng hành xác, bạn hoàn toàn có thể thử một cách ăn kiêng cực kỳ hiệu quả là sugar-cutting (cắt giảm lượng đường).
Tiến vào kỷ nguyên mới, mối quan tâm lớn của nhiều gia đình Việt không còn chỉ là ăn ngon, mặc đẹp mà còn vô số nhu cầu về nguồn thực phẩm sạch và có lợi cho sức khoẻ.
Có rất nhiều loại thực phẩm giúp bạn trẻ lâu, khỏe mạnh từ trong ra ngoài, từ não bộ, tim mạch đến làn da... và 5 loại hạt dưới đây là một trong số đó.
Bổ sung ngay những loại thực phẩm này nếu bạn đang cảm thấy mình rụng tóc quá nhiều.
Các thương hiệu thời trang nổi tiếng cũng có ngày bán bánh… trung thu.
Bánh Trung thu hiện đại đang ngày càng được nhiều người ưa thích và lựa chọn trong dịp tết cổ truyền này. Bánh không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt nữa.
Nếu bạn chăm sóc da bài bản, uống trong bôi ngoài bao nhiêu thứ nhưng da dẻ vẫn xấu xí, xỉn màu, hãy xem lại những thói quen ăn uống của mình.
Trứng là loại thực phẩm phổ biến khắp nơi trên thế giới. Vì thế mà có rất nhiều những món ăn từ trứng đã trở thành kinh điển, hấp dẫn thực khách toàn cầu.
Vị ngọt của trà sữa đã “xâm chiếm” khẩu vị và gây nghiện cho các tín đồ ẩm thực. Vậy đã là một trà sữa-holic, liệu bạn đã tìm hiểu hết những bí mật thú vị của chúng chưa?
Cà phê có thể là thức uống phổ biến nhất thế giới, nhưng với một số cá nhân đây chưa hẳn là sự lựa chọn yêu thích nhất. Triệu chứng chóng mặt, tim đập nhanh thậm chí tuột huyết áp khi uống cà phê không phải là hiện tượng hiếm gặp. Với những trường hợp này
Khi nhắc tới Pháp, bên cạnh các công trình kiến trúc nghệ thuật thì ẩm thực Pháp là một nét đặc trưng thể hiện sự tinh tế, lãng mạn, cầu kỳ của người Pháp
Chỉ dưỡng da bên ngoài thôi đã đủ? Uống trà có thật sự giúp làm đẹp từ bên trong như nhiều người vẫn đồn thổi? Hãy đọc bài viết sau để tìm ra bí kíp làm đẹp trọn gói từ trong ra ngoài vừa tiết kiệm lại hiệu quả bạn nhé!
Nước uống từ cà rốt, táo, gừng ép sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, bên cạnh việc tập luyện đều đặn, kết hợp ăn uống lành mạnh.
Con gái nên chăm bổ sung các vitamin này để có vòng 1 như ý cũng như bảo vệ vòng 1 tốt hơn.
Những bát smoothie vừa ngon mắt ngon miệng lại có những tác dụng tuyệt vời cho những cô nàng tập gym hay ăn kiêng!

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Em út của SNSD sẽ vi vu một chuyến đến Los Angeles, quê nhà của người chị cùng nhóm - Tiffany.
Em! Đã bao lần anh muốn nói với vợ tương lại của anh những lời ngọt ngào nhất. Thế nhưng anh vẫn cứ ngại ngần, vì anh chẳng biết dùng từ ngữ nào cho đủ để trân trọng và cám ơn em đã đến bên đời anh. Những lời chưa nói, anh sẽ gửi đến em bằng một món quà..
Các cô gái nhà JYP đã tiếp tục đánh bại gà cưng của YG để thiết lập kỷ lục mới cho các girlgroup.
Những hacker đã lấy được hàng triệu thông tin cá nhân của người dùng Uber vào năm ngoái nhưng công ty lại không hề tiết lộ thông tin này, cho đến ngày hôm qua Uber mới chính thức thông báo về sự việc.
Ngắm nhìn loạt hình ảnh có tên "My home" của Thúy Vi khiến cộng đồng mạng trầm trồ, ngưỡng mộ nội thất, không gian sang trọng trong căn nhà của người đẹp Cà Mau.
Trong căn nhà nhỏ ngổn ngang màu và cọ trên đường An Dương Vương (quận 6), nguời đàn ông dáng gầy gò, đen nhẻm vẫn đang cặm cụi hoàn thành tác phẩm của mình.
Không hề lép vế trước những ứng cử viên đến từ châu Mỹ, châu Âu,... năm nay những nhan sắc đại diện châu Á vô cùng nổi bật trong đó có đại diện Việt Nam.
Sức nổi tiếng của các chàng trai vàng của K-pop trên sân chơi quốc tế ngày càng mạnh mẽ hơn.
Phong cách đậm chất Hàn Quốc - Áo len oversize là item không thể thiếu trong mùa đông này.
Cô Cindy Moore đến từ nước Anh là mẹ của hai con nhỏ. Sau khi sinh con xong, chồng cô đã bỏ rơi ba mẹ con và đi theo người phụ nữ khác. Vì muốn cho chồng mình phải hối hận nên cô đã quyết định đi phẫu thuật thẩm mỹ khiến mình trở nên trẻ trung xinh đẹp.
Họ không phải là những triệu phú trẻ nhất, nhưng cũng là các chàng trai, cô gái để lại nhiều ấn tượng với người hâm mộ.
Cúc họa mi khi vào mùa sẽ khiến một góc thủ đô bừng sáng giữa trời đông nhưng vẫn không hề kém nét dịu dàng và thanh khiết như chính cốt cách của con người nơi Hà Thành.
Ming Xi chắc chắn là nhân vật được truyền thông xứ Trung quan tâm nhất giữa dàn chân dài Victoria's Secret.
Nobuhiro Watsuki, tác giả "Lãng Khách Kenshin" bị cáo buộc tàng trữ vật phẩm ấu dâm, loạt phim kế tiếp của series bao gồm cả anime và live-action đứng trước nguy cơ hoãn vô thời hạn.