Đậm đà thêm cơm với 2 cách chế biến gà kiểu mới

Đậm đà thêm cơm với 2 cách chế biến gà kiểu mới

 
Bạn đã thử món gà nấu từ coca và từ cam tươi chưa? Hãy để POSE chia sẻ cách nấu mới lạ này với bạn

 Thịt gà luôn là lựa chọn hàng đầu trong các bữa cơm gia đình, với sự kết hợp mới từ nước coca và nước cam tươi sẽ đem đến cho gia đình bạn thêm những món ăn mới đầy hấp dẫn 

1/ Gà nấu Coca 

Nguyên liệu 

- 6 cánh gà

- 1 miếng gừng, 1/2 củ hành 

- 1/2 lon coca 

- 2 tbsp nước tương 

- 2 tbsp cooking wine 

- Ngò rí, hành lá 

Cách làm 

(Ảnh: ichigokitchen)

Cánh gà rửa sạch, cắt từng đoạn nhỏ (cắt theo khớp nối) đem luộc sơ khoảng 5 phút. Gừng, hành tây thái lát mỏng. 

Dầu nóng cho gừng và hành vào chiên sơ, tiếp đến cho phần gà đã luộc vào chiên trên lửa nhỏ. 

(Ảnh: ichigokitchen)

Nước tương, cooking wine và coca cho vào chén khuấy đều và trút vào phần thịt gà đang chiên. Nêm thêm gia vị cho hợp khẩu vị và rim thêm 10 phút là tắt bếp. 

Cánh gà rim coca có thịt gà thấm vị coca có màu cánh gián, thơm ngon, vàng đều ăn rất lạ miệng. Với kiểu làm mới này, món này rất hợp khi ăn cùng cơm hoặc làm món ăn chơi đều ngon. 

(Ảnh: ichigokitchen)

 

2/ Gà sốt cam

Nguyên liệu 

- 4 ức gà

- 4 lòng trắng trứng 

- 2 tbsp bột bắp 

- 120ml nước cam ép (hoặc nước cam đóng hộp) 

- 1 tbsp nước tương

- 1 tbsp đường nâu (có thể thay bằng đường trắng)

- Gia vị nêm

Cách làm 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Ức gà rửa sạch cắt thành từng quân cờ nhỏ, dùng khăn giấy chấm hết nước. Lòng trắng trứng cho vào tô thêm 2 tbsp bột bắp, 1 muỗng bột nêm đánh cho hỗn hợp đều. Trút hết phần ức gà vào tô trộn đều để thịt thấm gia vị. 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Bắt nồi lên bếp cho dầu ngập 1/4 hoặc 1/2 nồi, khi dầu nóng cho gà vào chiên 5-7 phút trên lửa lớn (nếu phần gà bạn cắt lớn thì thời gian chiên sẽ nhiều hơn) và thấm qua giấy ăn để loại bỏ bớt phần dầu. 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Dùng một chiếc chảo khác cho phần nước cam, nước tương, giấm, dầu mè, muối, tiêu và tỏi, ớt băm nhuyễn nấu trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi li ti thì thêm 1tbsp bột bắp + nước vào để hỗn hợp sánh (bột bắp và nước bạn phải khuấy ở ngoài trước khi cho vào nếu không bột sẽ bị lợn cợn khi nấu) và trút phần gà chiên nấu tiếp 7-10 phút cuối cùng thêm phần vỏ cam bào nhuyễn thì tắt bếp. 

Món gà sốt cam có vị chua nhẹ đặc trưng của cam, phần thịt thấm gia vị thoảng thoảng mùi vỏ cam sẽ là món ngon cho cả nhà thưởng thức tối nay. 

(Ảnh: thepioneerwoman)

Thật đơn giản từ khâu nguyên liệu đến khâu chế biến và chưa đầy 30 phút là có ngay món mới Gà sốt cam hoặc gà sốt coca cho cả nhà thưởng thức tối nay. Đảm bảo với 2 món này nồi cơm của gia đình bạn sẽ hết vèo trong vòng 3 nốt nhạc. 

(Nguồn: Tổng hợp) 

Theo Tuyết Nguyễn - Infonet.vn  


Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

150 mẫu thịt và 147 mẫu thủy sản được Viện Pasteur TP HCM lấy tại các chợ 5 tỉnh phía Nam kiểm nghiệm, kết quả nhiễm khuẩn E.coli.
Đây là 5 dấu hiệu biểu hiện trên mặt mà bạn cần lưu ý để bổ sung vitamin kịp thời.
Uống một cốc khi bụng đói và một cốc trước bữa trưa hoặc tối giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa, tiêu hao mỡ thừa hiệu quả.
Xoài, thơm, cóc lắc đều với muối tôm Tây Ninh, ớt và nước mắm khiến ai xem cũng thèm
Cốc trà đào ngọt mát uống ngụm nào sảng khoái ngum ấy với cách pha không hề khó
Xếp hàng thật lâu chỉ để mua một chiếc bánh hotteok nhưng không khiến thực khách nản lòng, bởi hương vị 'không còn chỗ chê' của món ăn này
Chợ Kuromon Ichiba ở Osaka có một loại đặc sản - hàu khổng lồ tươi sống - mà bạn nhất định phải thử qua khi ghé nơi này.
Dù vụng về đến mấy bạn cũng sẽ cảm thấy việc làm bếp không khó khăn như mình nghĩ
Gà nướng, món ăn thoạt nghe có vẻ khó nhằn và cần nhiều công đoạn mới hoàn thành có thực sự phức tạp như bạn nghĩ?
Chỉ với lò vi sóng, bạn có thể chế biến được 3 món trứng siêu nhanh và đơn giản cho bữa sáng
Có rất nhiều cách diet giảm cân, tuy nhiên nếu bạn không thể theo được sự khắc nghiệt của low-carb hoặc các cách ăn kiêng hành xác, bạn hoàn toàn có thể thử một cách ăn kiêng cực kỳ hiệu quả là sugar-cutting (cắt giảm lượng đường).
Tiến vào kỷ nguyên mới, mối quan tâm lớn của nhiều gia đình Việt không còn chỉ là ăn ngon, mặc đẹp mà còn vô số nhu cầu về nguồn thực phẩm sạch và có lợi cho sức khoẻ.
Có rất nhiều loại thực phẩm giúp bạn trẻ lâu, khỏe mạnh từ trong ra ngoài, từ não bộ, tim mạch đến làn da... và 5 loại hạt dưới đây là một trong số đó.
Bổ sung ngay những loại thực phẩm này nếu bạn đang cảm thấy mình rụng tóc quá nhiều.
Các thương hiệu thời trang nổi tiếng cũng có ngày bán bánh… trung thu.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Sau khi Alessandra Ambrossio tuyên bố rời khỏi dàn thiên thần nhà VS, Andriana Lima lại khiến fan hâm mộ thấp thỏm vì dòng trạng thái ám chỉ việc sẽ không trình diễn nội y nữa.
Có rất nhiều cách để “đọc vị” được bản lĩnh đàn ông của chàng lúc trên giường. Đôi khi chỉ cần nghe chàng nói thôi bạn cũng biết được khối thứ về “khả năng yêu” anh ấy đấy.
Có những bức ảnh bạn thật sự phải nhìn hai lần mới hiểu điều gì đang diễn ra.
Đại gia đình nổi tiếng bậc nhất Hollywood đang trải qua những ngày cận kề Giáng sinh vô cùng ấm cúng.
Sau quãng thời gian làm việc vất vả cho show diễn nội y đình đám nhất hành tinh, các cô gái đang tự thưởng cho mình chuyến du lịch tại đất nước Thái Lan.
Bạn sẽ vừa được thưởng thức 10.000 ly trà sữa miễn phí, vừa được tìm hiểu các thông tin chính thống về các thương hiệu trà sữa tại Sài Gòn khi tham gia chương trình Bản Tin Trà Sữa do ứng dụng Meete tổ chức vào 13/12/2017.
Ngoài gương mặt đẹp, vóc dáng quyến rũ, quán quân Vẻ Đẹp Thương Hiệu mùa đầu tiên còn có phong cách ăn mặc vô cùng sành điệu.
Cả 5 cô bạn đều là những hot girl có hàng trăm nghìn lượt follow trên Instagram, được giới trẻ Thái yêu thích.
Đối với Đặng Việt Dũng, cựu CEO Uber Việt Nam, tiền bạc mà anh bỏ ra để trải nghiệm sẽ ở lại với anh lâu hơn tiền để mua một chiếc túi hiệu hay xe đẹp.
Để có được những khung hình đẹp, cô dâu, chú rể cùng ê-kíp chụp ảnh cưới đã không ngần ngại đứng tạo dáng tại đoạn đường nguy hiểm nhất đèo Hải Vân.
"Ai bảo Vũ Cát Tường theo đuổi phong cách tomboy thì không thể dịu dàng, nữ tính được?", đó chính là tuyên bố của Vũ Cát Tường khi quyết định chuyển sang hình ảnh nữ tính, quyến rũ này.
Chiều ngày 12/12, một vụ hỏa hoạn xảy ra ở khu vực phố Lạc Nghiệp, phường Thanh Nhàn (Hai Bà Trưng, Hà Nội), khói đen bốc cao hàng chục mét. Nhận được tin báo lực lượng PCCC đã có mặt nhanh chóng phun nước chữa cháy.
Nhiều bằng chứng cho thấy Phạm Thừa Thừa chính là con trai của Phạm Băng Băng và ngôi sao võ thuật Hồng Kim Bảo.
Tất tần tật về Joe Alwyn - mỹ nam hiện tại đang khiến Taylor Swift "say như điếu đổ".