7 món ăn, đồ uống khiến cộng đồng mạng từ Bắc tới Nam chao đảo năm 2015

7 món ăn, đồ uống khiến cộng đồng mạng từ Bắc tới Nam chao đảo năm 2015

 
Kem dừa, kem cuộn, trà đào, bánh bao kim sa hay bánh mì sang chảnh là những đại diện tiêu biểu cho làng món ăn, đồ uống có sức ảnh hưởng nhất 2015.

1. Các món kem Thái Lan

Mùa hè năm 2015 đánh dấu cho rất nhiều món kem mới lần đầu xuất hiện ở Việt Nam như kem trái cây, kem ni tơ lỏng và các món kem Thái Lan, trong đó món kem Thái như kem dừa, kem xào chảo lạnh được xem là có độ phủ sóng mạnh mẽ nhất bởi vừa ngon, vừa đẹp..
 
Đầu tiên phải kể đến kem dừa Thái. Bắt đầu từ một quán cà phê cho giới trẻ ở phố Nhà Chung, Hà Nội, món kem này đã nhanh chóng tạo thành một cơn sốt khắp trong Nam, ngoài Bắc. Món kem này được đựng trong nửa trái dừa nhỏ còn để nguyên lớp cùi mỏng, bên trong có lớp xôi, kế đó là những viên kem có vị cốm, vani, sầu riêng… tùy khách chọn, cuối cùng phủ bên trên lạc giã nhỏ, dừa khô, dừa tươi, ngô, thạch.

kem dừaKhi mới xuất hiện giá một phần kem dừa khoảng 40 ngàn đồng.

Món kem Thái Lan tiếp theo phải nhắc đến là kem xào trên chảo. Loại kem này khiến thực khách thú vị bởi cách chế biến cực độc đáo, hỗn hợp kem lỏng sẽ được đổ trên chảo lạnh với nhiệt độ đến âm 27 độ, đảo, xào, dàn mỏng liên tục cho đến khi hỗn hợp đông đặc thành kem thì được cuộn lại thành những viên kem hay cuộn kem nhỏ xinh. Kem xào chảo lạnh được ăn kèm rất nhiều loại topping như thạch, kẹo dẻo marshmallow hay hoa quả tươi, các loại xốt hoặc người ta có thể dầm hoa quả tươi cùng hỗn hợp kem trong quá trình xào trên chảo.
 
6-mon-kem-hot-nhat-mua-he-nam-nay-9Kem cuộn cũng được xào, đảo trên mặt chảo lạnh âm 27 độ.
 
6-mon-kem-hot-nhat-mua-he-nam-nay-8Kem có thể cuộn thành từng cuộn nhỏ.
 
Nhung-mon-vat-hot-nhat-he-nay-3Hay tạo thành viên ăn kèm các loại topping.

2. Bánh mì sang chảnh
 
Thứ quà bình dân có ở mọi miền đất nước năm nay được thổi một làn gió cực mới mẻ theo xu hướng sang chảnh. Nghĩa là bên cạnh bánh mì pate, bánh mì thịt bình dân, năm nay nhân bánh mì đã vô cùng cải tiến vô cùng đa dạng với bánh mì bò nướng, bánh mì chân gà mật ong, bánh mì gà chọi nướng, bánh mì gan gà... Điều này cũng đồng nghĩa người ăn có nhiều loại để lựa chọn hơn.
 
 
Ngoài sự mới lạ về phần nhân cũng như khẩu vị, điểm chung của những loại hình bánh mì này còn nằm ở quán xá được thiết kế có phong cách, sạch sẽ, đầu tư bài bản, có nhận diện thương hiệu. Đi đôi với đó là mức giá loại bánh mì này cũng cao hơn so với bánh mì truyền thống, trung bình từ 25 ngàn đồng đến 35 ngàn đồng/ chiếc. Mức giá không rẻ nhưng bù lại  loại bánh mì này có phần nhân đầy đặn, ăn đã miệng.
 
bánh

3. Buffet hoa quả dầm
 
Trở thành sự kiện ngay từ những ngày đầu mới xuất hiện, buffet hoa quả dầm xứng đáng là một trong những từ khóa hot nhất vào cuối năm 2015. Loại hình buffet này bắt đầu từ một quán nhỏ ở Hà Nội, cụ thể với 35 ngàn đồng, bạn sẽ được phát cho một chiếc ly nhựa cỡ to để thoải mái chọn loại hoa quả mình thích và thỏa sức múc theo ý thích.
 
Sự mới lạ của buffet hoa quả mạnh đến mức vào những ngày đầu bạn phải đợi khá lâu mới đến lượt chọn mình có chỗ ngồi hay chọn trái cây mà thưởng thức. Và khi Nam tiến sau đó ít lâu, loại buffet này vẫn được giới trẻ Sài Gòn đón nhận nồng nhiệt. 
 
hoa quả
Bởi độ hot như vậy nên từ một hàng ban đầu ở góc Ngô Quyền, loại hình này đã nhanh chóng được nhiều tiệm khác học tập rồi lan vào Sài Gòn. Và kể cả khi xuất hiện trong Sài Gòn, nơi được xem là mảnh đất màu mỡ của trái cây dầm, buffet trái cây tự múc vẫn đủ sức gây sốt trong giới trẻ.
 
hoa quả dầm
 
4. Patbingsu
 
Người Việt vốn chẳng còn xa lạ gì với món patbingsu vốn nổi như cồn của Hàn Quốc cả. Tuy nhiên nếu vài năm trước phải tìm đỏ mắt mới ra một tiệm patbingsu thì năm 2015, điều này còn dễ hơn cả ăn kẹo. Không chỉ là patbingsu truyền thống của người Hàn mà còn có rất nhiều biến tấu mới lạ, trong đó nổi bật nhất là các biến tấu patbingsu hoa quả, bánh oreo ở Hà Nội và patbingsu đựng trong dưa lưới hoặc dưa hấu ở Sài Gòn. 
 
Nhung-mon-vat-moi-la-he-nay-13Patbingsu Tiramisu mới lạ 
 
Giá patbingsu đương nhiên không rẻ, trung bình khoảng từ gần100 ngàn đồng/ phần nhưng một phần đầy đặn đủ cho 2 người và rất lạ miệng, thế nên cũng không có gì là lạ khi người người, nhà nhà đua nhau đi ăn thử và chụp ảnh check in với món này.
 
patbingsuNguồn: Lozi.vn

5. Bánh bao kim sa

Vốn là một trong những loại dimsum có tiếng, nhưng mãi đến năm 2015, bánh bao kim sa mới tách riêng, trở thành một món ăn vặt độc lập khiến người ăn mê tít. Người ta mê bánh bao kim sa với lớp trứng muối sữa thơm lừng chảy ra từ nhân bánh khi ăn, lớp vỏ mềm thơm khó cưỡng. Quả thực hương vị mặn, ngọt của chiếc bánh có thể chinh phục mọi tín đồ ăn vặt dù cho bạn là người không thích ăn bánh bao.

 

bánh bao kim sa
Bánh bao kim sa truyền thống - Ảnh: danielfooddiary
 
Vì được chào đón nồng nhiệt như thế nên sau khi tạo bão ở Sài Gòn, gần đây bánh bao kim sa bắt đầu kéo ra Hà Nội và cũng nhanh chóng được giới "mộ ăn" Hà thành đón nhận. Ngày nay bên cạnh bánh bao kim sa truyền thống, đã xuất hiện thêm một số loại nhân mới như sữa hột gà, sầu riêng sữa hột gà, nhân trà xanh, hay phô mai khá đa dạng. Một chiếc bánh bao kim sa có giá từ 10 đến 15 ngàn đồng/ chiếc.

 

 

bánhẢnh: Vu Tran
 
 
6. Trà đào
 
Ai cũng biết trà đào là đồ uống của Sài Gòn, món này nổi tiếng đến mức nó nằm trong danh sách những món ăn, đồ uống cần phải nếm khi tới Sài Gòn. Dù đã có từ lâu nhưng phải đến hè năm 2015, trà đào mới "nở rộ" đến thế khi xuất hiện ở nhiều hàng quán bình dân với mức giá bán tương đối dễ chịu. Tại Sài Gòn bây giờ người ta có thể mua trà đào ở khắp nơi từ những quán café sang chảnh, mắc tiền; tới ly nhựa take away gói vội bên vệ đường, rồi thì trà đào handmade, trà đào online, trà đào túi zip…
 

Người Hà Nội một thời từng phải vào Sài Gòn mới có thể thưởng thức ly trà đào thì nay có thể uống "căng bụng" ngay tại Hà Nội bởi rất nhiều quán giải khát theo xu hướng trẻ trung đã kịp cập nhật món này vào menu. Có thể trà đào Hà Nội kém ngon so với Sài Gòn, nhưng cảm giác có thể thưởng thức món trà thần thánh này ngay tại Thủ đô quả là rất thú vị.

Ly trà đào mát lạnh quen thuộc với những miếng đào vàng ươm. (Ảnh: Instagram @anvat.mask)

7. Trà sữa 

Bạn đang hỏi trà sữa thì có gì lạ khi đã có từ hàng chục năm nay, nơi đâu cũng có ư?. Đúng, nhưng các năm trước không có trà sữa đựng trong những chiếc ly một lít, không có trà sữa đựng bằng xô, đồ lai rai cũng chỉ là trân châu chứ không có thạch phô mai, thạch ngô, hay topping marshmallow hay kẹo bông như năm nay. Bởi thế sẽ rất thiếu sót nếu trà sữa nằm trong top các món ăn, đồ uống có ảnh hưởng nhất năm 2015. Biến tấu trà sữa tuỳ thuộc vào từng tiệm, từng vùng miền, tuy nhiên trà sữa ở Sài Gòn được đánh giá là đa dạng hơn Hà Nội về cả dung tích sự mới mẻ.

trà sữaTrà sữa xô với hàng chục loại topping

 

trà sữaTrà sữa lít đủ cho 2 người.
 
Theo Afamily.vn

Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Đà Lạt vẫn luôn giành những điều mới mẻ và vô cùng thú vị cho du khách, những căn nhà kính ở đây sẽ cho bạn những trải nghiệm đặc biệt ở xứ sở ngàn hoa này.
Phố cổ có tiếng là đắt đỏ, nhưng ở những quán này, chỉ từ 10 đến 30 ngàn là bạn đã có bữa ăn sáng ngon lành, "ra tấm, ra món".
Homestay hay quán cà phê ở Sapa không thiếu, nhưng có một nơi mà ai cũng truyền tai nhau "Lên Sapa nhất định phải check - in" thì chắc chỉ có Gem Valley.
Ngày càng có nhiều tòa cao ốc, khách sạn đưa bể bơi vô cực lên nóc tạo ra kiến trúc vô cùng độc đáo, vẻ đẹp "hút hồn".
Tạm rời xa những quán ăn ồn ào, đông đúc và lúc nào cũng vội vội vàng vàng, nếu có đủ thời gian và rủng rỉnh túi tiền một chút, hãy thử một lần ghé chân đến một cửa hàng bistro và tự thưởng cho mình một bữa ăn ra trò đi nào!
Tiếp nối những thành công trong việc kinh doanh gần đây, MC - Diễn viên Bình Minh đã mở rộng thêm lĩnh vực kinh doanh khi tiếp tục trở thành ông chủ của một quán ốc tại TP.HCM.
Tạm lánh xa sự nhộn nhịp, xô bồ của Sài Gòn để quay trở về không gian của những năm thập niên 80 - 90. Khi bước đến những địa điểm này, bạn sẽ thật sự xúc động khi khi được quay trở về kí ức tuổi thơ đã vô tình quên đi ngày nào.
Cùng ngắm nhìn những hình ảnh dễ thương, lung linh mà Pose đã “săn” được trong đêm trung thu (4/10/2017) hôm qua nhé…
Không chỉ ngon miệng mà những món ăn này còn vô cùng đẹp mắt và tinh tế nữa đấy nhé! Nếu là fan của những món ngọt thì nhất quyết không thể bỏ qua!
Bạn tưởng mình đã đi Vũng Tàu nhiều đến thuộc lòng hết các điểm ăn chơi rồi? Đó là vì bạn chưa update bản danh sách các quán cafe, homestay và chỗ ăn chơi mới toanh ở đây rồi!
Dimsum - món điểm tâm sáng đặc trưng của người Hoa đã trở thành món ăn quen thuộc và yêu thích của nhiều người. 5 địa chỉ dimsum dưới đây chắc chắn sẽ thỏa mãn cơn nghiện dimsum của bạn với mức giá hời nhất!
Cửa hàng trà sữa mang thương hiệu Royal Tea (Đài Loan) được đăng ký độc quyền chính thức đầu tiên tại Việt Nam vừa sắp được khai trương ở TP Đà Nẵng khiến nhiều “tín đồ nghiện trà sữa” đứng ngồi không yên.
Một sự kiện thu hút sự chú ý và tham gia của hàng nghìn người, đó chắc chắn là sự kiện quan trọng. Đặc biệt hơn, nó là sự kiện dành cho cộng đồng LGBT không chỉ của Việt Nam mà còn của Thế giới.
Một địa điểm mới hứa hẹn sẽ trở nên cực hot trong tháng này chính là SHI Coffee Lounge với concept một lounge ba phong cách cực thú vị.
Bún nước lèo, bún suông, loi nhoi sả ớt... là những món ngon không thể không nhắc tới khi đặt chân đến mảnh đất Trà Vinh.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Không màu mè, không ồn ào, không tiền tỷ, Phạm Hương chinh phục tuần lễ thời trang Seoul bằng thần thái của một "Hoa hậu quốc dân" cùng phong cách thời trang của một quý cô sành điệu
Tìm cách chia sẻ, cảm thông với nhau - điều tưởng như đơn giản này lại không bao giờ được diễn ra trơn tru giữa hai kẻ đáng ra phải cởi mở với nhau nhất. Cuối cùng, cả hai đều tổn thương theo một cách khác nhau, có ...
Như một cách để vinh danh cũng như tưởng nhớ Hugh Hefner, ban biên tập Playboy đã để ảnh của ông xuất hiện trên bìa tạp chí.
Bao nhiêu cái cuối tuần rồi bạn vẫn chỉ quẩn quanh với những hoạt động quen thuộc: cà phê, xem phim, chơi game, đọc sách. Cuối tuần này, thử đến 6 nơi để vi vu đổi gió ở Hà Nội, Sài Gòn để khám phá những điều mới lạ.
Những sự thay đổi về nhan sắc của Dương Mịch không thể nào qua nổi ánh mắt soi xét của người hâm mộ.
Rạng sáng 20/10 – Ngày Phụ nữ Việt Nam, trên những tuyến đường thủ đô Hà Nội, giữa cái rét đầu mùa vẫn liêu xiêu những bóng lưng các mẹ, các cô. Chẳng màng thời gian, chẳng màng thời tiết hay đại lễ Phụ nữ Việt Nam.
Street style tuần này còn thú vị hơn với màn độ eo thon săn chắc của bộ ba Tú Hảo, Đồng Ánh Quỳnh và Khánh Linh.
Hai người đều sở hữu thần thái Hoàng gia thanh lịch, cùng với gu thời trang đơn giản, có vô số lần "đụng độ" trong những bộ trang phục có thiết kế hao hao nhau.
Không hẹn mà gặp, cả 3 nữ thần tượng Yoona, Krystal, Hyuna cùng có mặt tại sân bay và rơi vào cuộc chiến nhan sắc bất đắc dĩ.
'Nữ hoàng nội y' xách túi hiệu, đeo đồng hồ kim cương đắt đỏ khi dự event cùng Hoa hậu Bản sắc Việt toàn cầu 2016.
Thống kê xu hướng tìm kiếm cho thấy, quà tặng ngày 20/10 đang là từ khóa hot hôm nay và cả tuần qua, nhưng mẹ, vợ, bạn gái đang nhận được những độ quan tâm khá chênh lệch.
Đây được xem là tin vui nhất ngày đối với các Wannable tại Việt Nam.
Họp báo trước lễ cưới thường là cơ hội hiếm hoi để người hâm mộ được nhìn thấy thần tượng của mình.
Giờ đây, hãy ngừng tỏ lòng thương hại, tiếc nuối với những người chuyển giới. Thứ mà họ cần chính là sự công nhận cũng như một lời chúc mừng. Vì sao ư? Vì hôm nay là ngày 20/10. Và họ - những người phụ nữ này xứng đáng nhận được những điều tốt đẹp hơn bất
Với hơn 1,6 triệu người đăng kí trên Youtube và gần 600k followers trên Facebook cá nhân, Ginô Tống hiện đang là cái tên được rất nhiều bạn trẻ biết đến, đặc biệt là ở độ tuổi cấp 2, cấp 3.