Cách phân biệt các loại rượu vang dành cho người sành điệu

Cách phân biệt các loại rượu vang dành cho người sành điệu

 
Rượu vang được chia thành khoảng 200 loại khác nhau theo phong cách và hương vị. Các kiến thức cơ bản dưới đây sẽ là sơ đồ giúp bạn khám phá những hương vị mới trên bản đồ thưởng thức rượu vang của mình.

Cách phân biệt các loại rượu vang dành cho người sành điệu

Có thể phân biệt các loại rượu vang theo phong cách và hương vị

Phân biệt các loại rượu vang theo phong cách

Tất cả các loại vang có thể được xếp vào 5 nhóm cơ bản. Trong mỗi nhóm sẽ có hàng trăm loại nho khác nhau với hàng trăm phong cách chế biến khác nhau.

Vang đỏ: Đây là loại vang được làm từ nho đen. Hương vị của vang đỏ có thể dao động từ vị rất chát đến ngọt (bone-dry đến sweet).

Vang trắng: Thường được làm từ nho xanh nhưng đôi khi cũng có thể dùng nho đen làm nguyên liệu. Vang trắng có nồng độ cồn nhẹ rất đặc trưng. Loại rượu này có thể có nhiều hương vị như nho, cam, táo, lê.

Rose wine: Loại vang này cũng được làm từ nho đen nhưng quả nho sẽ được làm sạch vỏ trước khi ủ thành rượu. Tuy nhiên, Rose wine cũng có thể là sản phẩm của việc pha trộn các loại vang trắng và vang đỏ. Rose wine có tất cả các hương vị đặc trưng từ chát đến ngọt.

Vang sủi tăm: Vang sủi tăm là loại rượu được sục khí (thường là cacbonic) trước khi đóng chai. Loại vang này có thể là vang đỏ, trắng hoặc Rose. Hương vị cũng rất phong phú từ chát đến ngọt.

Độ ngọt của rượu

Cách phân biệt các loại rượu vang dành cho người sành điệu

Độ ngọt của rượu phụ thuộc vào thành phần và cách chế biến

Tương ứng với 5 loại rượu kể trên là những mức độ ngọt khác nhau và hầu hết đều có hương vị dao động trong khoảng từ ngọt đến chát.

Dry (chát): Vang chát là loại dùng rượu chủ yếu chỉ dùng nho để sản xuất, do đó thành phẩm sẽ không có vị ngọt của đường. Các nhà sản xuất có thể thêm vào một số loại phụ liệu để làm tăng hương vị nhưng không làm ngọt rượu.

Semi-sweet (Bán điềm): Là loại vang có một phần ngọt. Loại này thường được thêm thành phần axit hoặc hương trái cây.

Sweet (Ngọt): Loại này thường được sản xuất bằng cách trộn thêm đường vào nho trước khi ủ. Nếu không được tăng cường, vang ngọt thường có nồng độ cồn thấp hơn các loại khác.

Phân biệt vang theo hương vị

Cách phân biệt các loại rượu vang dành cho người sành điệu

Có thể phân biệt các loại rượu vang thông qua hương vị

Rượu vang thường đặc trưng bởi cách sản xuất, vùng miền và nguyên liệu. Vì sự đa dạng này mà rượu vang còn được phân biệt theo hương vị. Thông thường vang được định danh thông qua hương vị trái cây chính trong rượu. Bên cạnh đó, người ta cũng phân biệt rượu vang theo các nhóm như Tannin cao, Round và Spicy.

Tannin cao: Khi uống, loại vang này sẽ khiến bạn cảm thấy như bị khô miệng. Cảm giác tương tự như đặt một túi trà khô trong miệng.

Round: Loại này có nồng độ tannin thấp và thường có xu hướng cân bằng axit ở cuối vị. Round được nhận xét là êm và dễ uống hơn Tannin cao.

Spicy: Nhóm này thường có xu hướng giàu axit hoặc có nồng độ cồn cao.

Theo lofficiel.vn


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Vài ngày gần đây, người người nhà nhà đang đổ xô đi thách thức và làm "nổ noti" lẫn nhau chỉ bởi trò chơi mang tên Everwing này.
Nhiều người dùng trên khắp thế giới đang gặp khó khăn khi truy cập Facebook, kèm theo đó là lỗi hiển thị, mất bài đăng...
Chụp ảnh thì dễ đấy, mà chụp ảnh thật nghệ mới là khó.
Nó cho phép bạn không theo dõi những người bạn phiền phức trong một khoảng thời gian mà vẫn giữ mối quan hệ bạn bè
Chiếc bánh trang trí tối giản, được đựng trong hộp thiếc với hoa văn lạ mắt sẽ là một món quà độc đáo trong mùa Trung thu.
Rồi xong, anh Mark ra tối hậu thư: "Để bảo vệ sự xinh đẹp của Facebook, đề phòng Facebook bị các "thánh spam" phá hoại, đứa nào post trên 50 status một ngày, đứa nào bị 500 anh em report nhiều quá, anh ẩn, anh ẩn hết!!!"
Chiếc máy bay tư nhân mới nhất vừa được Airbus giới thiệu cho phép hành khách có thể ngắm trời mây bất cứ lúc nào.
Nếu không đến đúng ngày và đúng địa điểm, chúng ta không thể mua những món đồ này ở bất kỳ đâu khác.
Ứng dụng đang được các bạn trẻ truyền tai nhau để xem sau này mình già sẽ trông như thế nào. Cùng với đó là những caption khó đỡ trên facebook... khi thấy mình già.
Hiện Việt Nam cũng đang nằm trong danh sách các quốc gia bị tấn công bởi mã độc tống tiền WannaCry, do đó bạn phải thật cẩn thận.
Virus tống tiền có tên "MUỐN KHÓC" - WANNACRY là gì mà khiến cả thế giới trở nên chao đảo vậy?
Mùa hè đến rồi, hãy mau mau nghiên cứu những bí kíp sau để có những tấm hình "triệu like"!
Nếu vô tình đi lạc vào trang instagram của Y Trần (@yy.tran), bạn sẽ bị ấn tượng mạnh bởi những bức hình chất lừ như lookbook tạp chí được chỉnh màu B&W của cô nàng.
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn sẽ tìm ra được ngay ai là người hay vào trang cá nhân của bạn nhất.
Cư dân mạng đã nhận ra có không ít tài khoản Facebook, Fanpage của các hot boy, hot girl Việt bỗng nhiên bị mất đi lượng follower rất lớn chỉ sau một đêm.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Tóc Tiên và DJ Hoàng Touliver cùng xuất hiện trong một buổi tập chương trình giải trí cùng với rất nhiều chân dài nổi tiếng trong làng mốt Việt
Dư luận cũng như người hâm mộ Choi Si Won tại Hàn Quốc hiện chia thành nhiều luồng ý kiến trước thông tin về vụ việc. 
Đứng trước sự thật rằng ánh hào quang của thời kỳ hoàng kim đã qua, Việt Trinh chọn cho mình một ngã rẽ khác, khó khăn hơn nhưng ý nghĩa hơn.
Hình ảnh quảng cáo của Sơn Tùng rất "chuẩn chỉnh": tóc không nhuộm, mặc đồ "formal" rất đứng đắn bảnh trai, chỉ tiếc phần make-up và tóc tai ngắn "cũn cỡn" làm cho "vẻ đẹp chân thực" của Tùng cứ kì kì sao ấy!
Với ẩn số được tìm ra lần này, nhiều người đánh giá Taylor Swift quả là có óc thông minh và... thâm thúy hơn người.
Nhóm nhảy đèn led 218 đến từ Việt Nam đã khiến sân khấu "Asia's Got Talent 2017" nóng hơn bao giờ hết.
Sau một tuần trình làng giới mộ điệu và các fan nhạc phẩm mới của mình, Mỹ Tâm đã có buổi giao lưu ấm cùng và khoe chất giọng đầy nội lực khi hát live ca khúc "Đừng Hỏi Em"
"Contest Fighter" Nguyễn Thị Loan tiếp tục tạo nên sự chú ý từ dư luận khi đăng đàn tâm thư xin lỗi Hoa hậu quốc tế 2016 trên trang cá nhân
Tối ngày 20/10, Sơn Tùng M-TP đã có mặt tại Hà Nội để thực hiện buổi ký tặng fan cuốn sách "Chạm đến ước mơ".
Âm nhạc được tạo nên từ cảm xúc, đó là điều chắc chắn. Nhưng dường như ở những nhạc sĩ được mệnh danh là "hit-maker" luôn tồn tại một công thức của riêng họ để tạo ra những bản nhạc đình đám nhất.
Đây là lần thứ hai Selena Gomez "bắt tay" với Coach cho ra mắt BST bao gồm túi do chính cô nàng thiết kế.
Cũng giống như nhiều bạn trẻ khác, Bích Tuyền thích uống trà sữa đến nỗi tăng 7kg. Cô đã dùng cách này để giữ dáng, điều đơn giản này khiến ai cũng bất ngờ.
Sau khi "nhá hàng" với hai bức ảnh của Song Hye Kyo, tạp chí thời trang danh tiếng Vogue tiếp tục chia sẻ toàn bộ bộ ảnh Song Hye Kyo trong chuyến công tác tại Mỹ vừa rồi.
Nhạc sĩ Tiên Cookie cho rằng, không chỉ 100 mà kể cả 200 triệu mà người nhạc sĩ đặt ra thì mình phải tôn trọng, bởi đó là tâm huyết, tình cảm, chất xám mà họ nghiêm túc bỏ ra.
Hết thời gian để sụt sùi tiếc nuối thời non trẻ rồi thì hãy tham khảo 8 bài học cuộc sống sau mà mọi người phụ nữ trẻ đều cần biết để đến năm 30 tuổi sẽ không phải nói từ “giá như” thật nhiều.