Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

 
Bạn sẽ dùng thìa vàng để cảm nhận hương vị kem vàng, chocolate vàng... được đựng trong ly pha lê vô cùng "sang chảnh".

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Ly kem mà chúng ta nhắc tới ở đây có tên Golden Opulence Sundae. Đây là loại kem ra đời năm 2005, nhân kỉ niệm sinh nhật lần thứ 50 của nhà hàng Serendipity 3 - một trong những nhà hàng có chất lượng tốt nhất tại thành phố New York. Vào thời điểm ban đầu, giá trị của một ly Golden Oppulence Sundae lên tới 1.000 USD/ly (khoảng hơn 21 triệu đồng).

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Vì đâu mà ly kem này lại mang cái giá trên trời tới vậy? Lý do được nhà sản xuất đưa ra đơn giản là bởi khi ăn kem này, bạn sẽ được tiếp xúc với toàn... vàng bằng đủ các giác quan, từ vị giác, xúc giác tới thị giác.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Hãy bắt đầu hành trình khám phá ly kem này với chiếc ly đựng. Nếu như các loại kem thông thường chỉ dùng cốc thủy tinh là cùng thì với Golden Opulence Sundae, thực khách sẽ được sử dụng ly Baccarat Harcourt - một loại ly pha lê chuyên dùng trong tòa thánh Vatican trị giá tới 300 USD (hơn 6,3 triệu đồng).

Đặc biệt, sau khi thưởng thức món kem, chiếc ly quý giá này sẽ trở thành món quà tặng kèm cho các thực khách.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Sau khi chọn được ly làm kem, các đầu bếp sẽ bước vào công đoạn đầu tiên. Họ chuẩn bị 2 - 3 lá vàng siêu mỏng 23 carat để lót bên trong cốc. Đây là những lá vàng tinh khiết được chuẩn bị cẩn thận để giúp món ăn vừa đẹp mắt, lại đảm bảo sức khỏe cho thực khách.

Theo chia sẻ của nhân viên Serendipity 3, những lá vàng này không có mùi vị do đó sẽ không làm ảnh hưởng tới chất lượng món kem hảo hạng.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Nguyên liệu quan trọng nhất của Golden Opulence Sundae tất yếu chính là kem. Theo tiết lộ của đầu bếp, phần kem này được đặc chế từ hai loại vani có nguồn gốc tại Tahiti và Madagascar. Chúng được trộn lẫn để mang lại một hương vị độc đáo riêng biệt cho những viên kem.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Phủ lên những viên kem vani này là hai loại chocolate đặc biệt không kém. Trước hết, các đầu bếp sẽ phết lên kem một chút chocolate Amedei Porceleana. Giới đam mê ẩm thực đều biết, đây là loại chocolate trứ danh đắt tiền nhất thế giới.

Tiếp sau đó, chocolate Chuao dạng sốt sẽ được rưới lên kem giúp làm tăng độ "ngon mắt" của món ăn. Chuao là chocolate hiếm tới nỗi bạn chỉ có thể tìm thấy cây cacao làm ra chúng tại bờ biển Caribbean, thuộc Venezuela.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Sau khi kem được cho vào ly pha lê, chúng ta đến với công đoạn tiếp theo là trang trí kem. Với một ly Golden Opulence Sundae, đầu bếp sẽ thêm vào xung quanh những viên hạnh nhân được bọc vàng nguyên chất.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Song đừng lo lắng bởi lớp vàng phủ bên ngoài những viên kẹo này đã được đảm bảo về sức khỏe cho người sử dụng và không ảnh hưởng đến hương vị của kem. Ngoài những viên hạnh nhân bọc vàng, Golden Opulence Sundae còn được tô điểm thêm bằng những viên kẹo trái cây cao cấp được nhập khẩu từ Paris.

Những viên kẹo này đã được ngâm rất kỹ trong các loại nước hoa quả suốt nhiều tháng với độ ngấm được dàn trải đồng đều. 1kg kẹo trái cây này có giá lên tới hơn 200 USD (khoảng hơn 4 triệu đồng).

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Thành phần của ly kem “sang chảnh” này chưa dừng lại ở đó. Ở trên cùng của những viên kem các đầu bếp sẽ đặt lên đó một bát nhỏ đựng một chút trứng cá muối Grand Passion để gia tăng hương vị. Loại nguyên liệu này cũng “không phải dạng vừa” với giá trị lên tới hơn 64 USD (khoảng 1,4 triệu đồng) cho một lạng.

Để tăng thêm độ đậm đà, món trứng cá muối sẽ được ướp cùng với rượu Armagnac, một loại rượu vang trứ danh của vùng Tây Nam nước Pháp.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Ở khâu cuối cùng để hoàn thành Golden Opulence Sundae, các đầu bếp sẽ bổ sung thêm vào ly những viên chocolate, bánh hạnh nhân anh đào và một bông hoa bằng đường mạ vàng.

Ước tính, để làm nên một bông hoa cho ly kem "đại gia" này, các đầu bếp của Serendipity 3 phải mất đến 8 tiếng đồng hồ.

Cách thưởng thức một ly Golden Opulence Sundae cũng rất sang trọng. Bạn sẽ “phải” dùng một chiếc thìa mạ vàng 18 carat. Và giống như chiếc ly pha lê, sau khi ăn bạn có thể mang chiếc thìa này về làm kỉ niệm.

Cận cảnh quá trình chế biến ly kem “sang chảnh” chỉ đại gia mới dám ăn

Một đặc điểm nữa góp phần làm tăng thêm sự “sang chảnh” cho ly kem này, đó là bạn sẽ phải mất ít nhất 48 tiếng đồng hồ sau khi đặt hàng để có thể được “nhấm nháp” hương vị tuyệt vời của nó. Nhà hàng Serendipity 3 đã phục vụ món kem đặc biệt này trong hơn 10 năm kể từ khi lần đầu ra mắt năm 2005. Trong quãng thời gian ấy, dù có giá rất đắt nhưng vẫn không thiếu người muốn thưởng thức Golden Opulence Sundae.

Ước tính, mỗi tháng có một thực khách giàu có sẽ tìm tới Serendipity 3 để trải nghiệm món kem hảo hạng này.

Theo NAC / Trí Thức Trẻ

 

  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, thậm chí là đồ bỏ đi, đều có thể trở thành bộ cánh lộng lẫy dưới bàn tay và óc sáng tạo của nam diễn viên hài Tom Lenk.
Nói tục, chửi thề vốn được xem là một điểm trừ cực kì lớn trong giao tiếp. Nhưng theo nghiên cứu khoa học thì có lẽ nó lại trở thành điểm cộng.
Alipay, nền tảng thanh toán trực tuyến của Tập đoàn Alibaba đã chính thức ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược với Công ty cổ phần thanh toán quốc gia Việt Nam.
Để tạo ra một màn cầu hôn lãng mạn và đáng nhớ, anh chàng lập trình viên đến từ Trung Quốc này đã quyết định bỏ ra số tiền hơn 720 triệu sắm 25 chiếc iPhone X nhằm gây bất ngờ cho bạn gái.
Thí sinh "Austria's Next Top Model" có một bức ảnh khiến người xem không ngừng thắc mắc.
Giường đệm êm ái đầy đủ tiện nghi khiến ai cũng mơ ước một lần được sử dụng, dù giá cả không rẻ tẹo nào.
Tên trộm được phát hiện trong tình trạng không mảnh vải che thân mỗi khi đi "hành nghề"
Những tỷ phú này nổi tiếng vì lắm tiền nhiều của nhưng cũng được biết đến với tình trường phong lưu.
Đừng cười vội, vì đây là điều đã được khoa học chứng minh rồi đó.
Ngày lễ Halloween đang tới gần, và nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết nên hóa trang như nào cho ấn tượng khó quên thì xu hướng nách lấp lánh có thể là một lựa chọn không tồi.
Chẳng cần tốn tiền mua bí ngô hay cầu kỳ sưu tầm đồ hóa trang làm gì, Tiểu Dã chỉ dùng vài loại trái cây dễ tạo hình như nho, dưa lưới, dưa hấu, quả vải và một ít màu thực phẩm (đỏ), chocolate... là đã có thể tạo ra nguyên một mâm đồ ăn sợ chết khiếp.
Dù nhiều người xem đây là may mắn, nhưng việc sở hữu ngoại hình giống Taylor đã đem đến cho cô gái trẻ không ít phiền toái.
Để nổi bật trong bữa tiệc bạn cần phải có ý tưởng trang điểm Halloween độc đáo kèm theo một bộ trang phục phù hợp.
Clip hướng dẫn cách "hóa trang" 7 món đồ ăn thành những thứ vừa đẹp mắt, vừa đáng sợ cho bữa tiệc Halloween đang khiến dân mạng "phát sốt" và thi nhau chia sẻ.
Trào lưu mukbang không đơn thuần là một cách kiếm tiền mới, nó cho thấy một hội chứng nguy hiểm - sự cô đơn của giới trẻ Hàn Quốc.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

VSFS 2017 đã chính thức diễn ra vào tối 20/11 tại thành phố Thượng Hải, Trung Quốc. Cùng cập nhật những hình ảnh nóng hổi từ show diễn nội y hoành tráng nhất hành tinh.
'Người đẹp nhân ái' hy vọng giải thưởng phụ này giúp cô có cơ hội vào top 15 Miss World nhưng cuối cùng cô chỉ dừng ở top 40.
Nếu nói rằng hot girl cầm mic thì sẽ dở tệ, hẳn là bạn chưa gặp Dua Lipa.
MAMA 2017 đang dần tới gần. Ai sẽ là người được chọn làm "chủ xị" của lễ trao giải tại Việt Nam?
Trong bộ ảnh được thực hiện tại Thái Lan, Lý Nhã Kỳ khoe nhan sắc kiêu sa, đài các bên ngôi sao nổi tiếng xứ chùa vàng Dome Pakorn
Mới đây, OnePlus đã cho ra mắt thiết bị cao cấp mới nhất mang tên OnePlus 5T. Đây là chiếc điện thoại thông minh có đầy đủ những tính năng của Iphone X nhưng giá chỉ bằng một nửa.
Chỉ cần ngửi, chứ không cần một “cuộc yêu” mà phụ nữ cũng có thể “lên đỉnh” được ư? Kì diệu thật đấy.
The Opera - 18 Lương Ngọc Quyến street, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Hotline: 090 102 1818
Mang đến một sân khấu tuyệt vời, nhưng bộ quần áo khá mỏng manh và cũn cỡn đã làm Selena hớ hênh trên sân khấu.
Không chỉ sở hữu gương mặt mỹ nam điển trai hút hồn mà những nam diễn viên này còn khiến khán giả muốn... lao thẳng vào màn hình tivi với những cảnh tắm khoe body cực bỏng mắt.
"Có người mạo nhận là chồng cũ của tôi và là bố của con tôi để đi làm quen một số các cô gái. Tôi không có quen biết người này, thật là tào lao và biến thái", Xuân Lan bức xúc.
Bước chân vào làng giải trí khi mới 10 tuổi, bằng lối diễn xuất tự nhiên, Miley Cyrus giành được sự mến mộ nhờ bộ phim "Hannah Montana". Tuy nhiên, những gì khán giả nhìn thấy chỉ là một phần rất nhỏ.
Trường Phan Đình Phùng: Không chỉ hotboy cầm cờ, cô bạn lai này cũng gây chú ý vì rất đáng yêu