Thủ thuật làm

Thủ thuật làm "đảo ngược" màu sắc của một quả trứng chín

 
Lòng đỏ và lòng trắng nay đã đảo ngược ;)

Trứng luộc chín có lẽ là một trong những món ăn quen thuộc nhất với người Việt Nam từ trước đến giờ. Với hương vị tương đối dễ ăn và cũng khá bổ dưỡng, trứng luộc chấm cùng chén nước mắm và dĩa rau muống có lẽ là một trong những món ăn gần gũi nhất của người Việt.

Tuy vậy, bạn có bao giờ "bất mãn" vì sao phần ở tâm trứng - lại là màu đỏ hay lớp phía ngoài lại có màu trắng mà không phải "lòng trắng" ở trong và "lòng đỏ" ở ngoài? Nếu muốn đảo lộn "trật tự của tự nhiên" - biến một quả trứng luộc chín có "lòng đỏ" màu trắng và "lòng trắng" màu đỏ thì mẹo vặt sau của một đầu bếp người Nhật sẽ biến "giấc mơ của bạn thành hiện thực" ngay thôi.

Trứng "lộn ngược" trong truyền thuyết đây!

Chúng ta cần những gì? Một quả trứng, băng keo, đèn pin, cặp vớ dãn và đá cục.

1. Chiếu đèn pin vào trứng. Xoay đủ mọi góc để có thể nhìn thấy trứng phát sáng vì đây là một yếu tố khá quan trọng.

2. Lấy băng keo bọc trứng lại.

3. Điều khiển trứng vào chính giữa cặp vớ

4. Quay liên hồi.

5. Kiểm tra màu sắc một lần nữa bằng cách sử dụng đèn pin. Lúc này màu sắc của trứng nên đậm hơn trước.

6. Lấy trứng ra khỏi cặp vớ và đặt vào nồi nước sôi (chưa tháo băng keo).

7. Sau khi sôi, lấy trứng ra và đặt vào một tô nước đá trong vòng 1 phút. 

8. Bóc vỏ và boom! Điều thần kì sẽ xuất hiện. Ngoài ra, nếu thấy một quả trứng "toàn vàng" thì bạn nên quay lâu hơn trong lần sau.

Video dạy làm chứng "đảo lộn" của đầu bếp người Nhật Yama Chaahan.

"Bí mật" của điều này được bật mí theo cách giải thích của khoa học là lòng đỏ của trứng thường rất giàu albumin. Và khi quay trứng với một tốc độ đều đặn, albumin sẽ khiến lòng đỏ của trứng chảy ra cạnh theo các lực ly tâm - đi cùng với quá trình này là lòng trắng vốn ít albumin hơn sẽ được đẩy vào trung tâm. Nếu quay trứng đủ lâu, lòng đỏ và lòng trắng sẽ "đổi chỗ" cho nhau rất rõ ràng. Còn nếu quay quá hời hợt, lòng đỏ lẫn trắng sẽ bị trộn vào nhau và mang đến cho bạn một quả trứng với màu sắc khá "dị" do cả hai lòng vẫn chưa được định hình rõ ràng.

Vậy nên, nếu muốn có một món ăn đặc sắc và "mới mẻ" cho bữa cơm tối hay thậm chí nhà hàng hoặc quán ăn của mình, thì "trứng đổi màu" sẽ là một lựa chọn không tồi chút nào.

Nguồn và h/a: Daily Mail


  • Air 360
Pose.com.vn
Ý kiến bạn đọc

BÀI LIÊN QUAN

Mẫu thiết kế quần jeans lọt khe mới ra mắt tại Tuần Lễ Thời Trang Amazon ở thành phố Tokyo, Nhật Bản đã soán ngôi "thiết kế táo bạo nhất" của tất cả các kiểu quần jeans trước đây.
Nếu muốn có ảnh 'khoe giàu' như các ngôi sao mạng xã hội mà không đủ tiền chi trả, bạn có thể thuê máy bay tư nhân để chụp.
Cô gái xinh đẹp người Australia - Hayley Anderson - và bạn trai đã đi du lịch quanh năm nhờ số tiền thu được từ các bức ảnh đăng tải trên Instagram.
Tô mì bò Tổng thống được chế biến từ 6 loại nước hầm, 4 loại thịt bò cao cấp của tiệm Niu Ba Ba, Đài Loan có giá lên tới trên 7 triệu đồng.
Đây là nơi tập hợp của các ứng viên tiềm năng và có thể sẽ là biện pháp chống "ế" hoàn hảo cho các cô gái Nhật Bản đã tuổi "băm" mà vẫn chưa chồng.
Chỉ vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay những bông hồng không đụng hàng để trưng hoặc làm quà tặng vô cùng độc đáo
Một tiệm bánh có thể làm ra khá nhiều loại bánh kem xinh yêu độc lạ, nhưng có một loại bánh kem khiến bạn phải rất cân nhắc trước khi ăn. Tuy vậy, loại bánh này lại có lượt order nhiều nhất
Cư dân mạng thế giới hiện đang rất "đau đầu", không biết liệu chiếc giày mang màu sắc thật sự là gì?
Những hình ảnh này được chủ nhân của chú mèo, một gia đình người Nhật chia sẻ và khiến người xem cảm thấy vô cùng xúc động.
Có những ý tưởng khá điên rồ nhưng cực độc đáo từ những chiếc bra xinh xắn
Họ đam mê với hình thể giống hệt búp bê của mình.
Hãy thử "Xi măng hóa" các vật dụng quanh mình, bạn sẽ bất ngờ vì ý tưởng điên rồ nhưng không kém phần độc đáo này.
Hình ảnh này khiến rất nhiều cư dân mạng cảm kích và lấy làm nể phục.
Con gái Diễm My có nhiều nét giống bố hơn mẹ. Cô đang học ở Mỹ, thông thạo nhiều ngoại ngữ và giỏi nấu ăn.
Có những xu hướng làm đẹp mà độ kỳ quặc của chúng thì ai nhìn cũng xin “ngả mũ” và dĩ nhiên không phải cô nàng nào cũng dám thử.

BÀI ĐỌC NHIỀU

BÀI VIẾT MỚI

Đây là lần thứ hai Selena Gomez "bắt tay" với Coach cho ra mắt BST bao gồm túi do chính cô nàng thiết kế.
Cũng giống như nhiều bạn trẻ khác, Bích Tuyền thích uống trà sữa đến nỗi tăng 7kg. Cô đã dùng cách này để giữ dáng, điều đơn giản này khiến ai cũng bất ngờ.
Sau khi "nhá hàng" với hai bức ảnh của Song Hye Kyo, tạp chí thời trang danh tiếng Vogue tiếp tục chia sẻ toàn bộ bộ ảnh Song Hye Kyo trong chuyến công tác tại Mỹ vừa rồi.
Nhạc sĩ Tiên Cookie cho rằng, không chỉ 100 mà kể cả 200 triệu mà người nhạc sĩ đặt ra thì mình phải tôn trọng, bởi đó là tâm huyết, tình cảm, chất xám mà họ nghiêm túc bỏ ra.
Hết thời gian để sụt sùi tiếc nuối thời non trẻ rồi thì hãy tham khảo 8 bài học cuộc sống sau mà mọi người phụ nữ trẻ đều cần biết để đến năm 30 tuổi sẽ không phải nói từ “giá như” thật nhiều.
Không còn nhận ra nữ hoàng sang chảnh Krystal gây sóng gió mạng xã hội ngày nào nữa rồi...
Hết thắt cổ tay, quàng cổ đến buộc đầu... một chiếc khăn lụa mỏng luôn có nhiều cách biến tấu để tạo thêm điểm nhấn cho set đồ ngày trở gió của các nàng.
Nhìn hàm răng trắng sáng, đều tăm tắp của Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh, nhiều người cho rằng cô đã chỉnh sửa và bọc răng sứ.
Gương mặt bầu bĩnh, đôi mắt long lanh, nước da trắng ngần của cô bạn 19 tuổi đến từ Nha Trang đã khiến trái tim của bao người phải "ngã gục".
Nếu như sao nam gửi tặng hoa và quà, dành thời gian để chăm sóc người phụ nữ của mình thì các sao nữ cũng được tận hưởng ngày đặc biệt này một cách trọn vẹn nhất.
Thêm một trò chơi mới lại xuất hiện trên mạng xã hội, tuy nhiên đây lại là một thử thách vô cùng nguy hiểm khi yêu cầu người chơi phải mất tích suốt nhiều giờ liền.
Dàn mỹ nam mỹ nữ hàng đầu showbiz như Yoona, Đường Yên, Luhan, Bành Vu Yến sẽ biểu lộ ra sao khi bất ngờ phát hiện có máy quay hướng về phía mình?
Mới đây, người mẫu xinh đẹp Kiko Mizuhara đã chính thức trình làng thương hiệu thời trang riêng của mình.
Chụp chính diện đôi khi dễ lộ nhược điểm khuôn mặt, trong khi nghiêng nhẹ một góc lại tôn được góc nghiêng hoàn hảo. Vậy nên nhiều người đẹp thích chụp nghiêng hơn là chụp thẳng vì lý do này.
Khi Thoa mới 18 tuổi, Tài vừa ngoài 20, họ gặp và yêu nhau. Vì những lý do riêng, họ lạc nhau suốt 4 năm sau đó. Cách đây 5 tháng, Thoa đăng bài giao lưu lên group "Bạn muốn hẹn hò" nêu những điều mình cần ở một người bạn đời. Đúng lúc đó, Tài xuất hiện.